ゆったりとした雰囲気の中で、雪国の旅の思い出をつくる料理の数々。

　町の中心にありながら、喧騒を隔てた静かな一角にあるこの店。
店内も落ち着いたつくりだ。
　作務衣姿のご主人がつくる料理はどれも丁寧なしつらえ。
例えば日本海の幸や山菜を使った「ワッパ飯（１，７００円・税別）」。
卵は魚のすり身を入れて焼いてあり、コシヒカリに載せる具は別々に味付けをして、蒸かす。
しゃぶしゃぶや鍋物、またその日の仕入れで見繕った「おまかせコース（５〜６品）」も
いろいろ食べてみたい人にはおすすめだ。
　もちろん地酒はいろいろ揃っているが、最近人気の新潟県産カーブドッチワインも
ここで試してみたい。